da: organizzatori

Yuri Fogli vince il premio per il ‘miglior paradello di Comacchio 2015”. Al modenese Massimo Riccò l’estemporanea di pittura davanti a Rouhani e Civolani

E’ Yuri Fogli il “miglior paradello 2015 di Comacchio”: dopo un tiratissimo testa a testa, il giovane vongolaro ha battuto nella finale della gara dei ‘vulicepi’ il plurivincitore delle regate di San Cassiano, Luigi Bocchi. Una sfida ad altissimo tasso di spettacolarità, quella disputata ieri pomeriggio fra il Canale Maggiore ed i Trepponti, fra false partenze, rotture di ‘paradelli’ e cadute in acqua (prima il veterano Claudio Cavallari, battuto in semifinale da Fogli, eppoi lo stesso Bocchi nel confronto, vittorioso, con Filippo Sambi) che ha richiamato ed appassionato un foltissimo pubblico. Ma anche le telecamere di Telestense, che hanno trasmesso in diretta la gara così come il ‘taglio’ del primo Prosciutto di Parma interamente ‘made in Comacchio’. Un ‘Crudo con la Corona’ affettato – alla presenza dei primi cittadini Marco Fabbri e Federico Pizzarotti – dall’allevatore Danilo Bassi e dal presidente della Strada del Prosciutto, Mario Schianchi. I quali hanno ‘raccontato’ la storia di questa coscia di maiale, proveniente dall’azienda agricola Corte dei Sapori di Volania, insaporita con il sale della salina sperimentale di Comacchio e stagionata per due anni in un prosciuttificio di Traversetolo, nella food valley parmense. Prima di essere offerto in degustazione insieme a Fortana e Malvasia, vini tipici dei due territori. Un epilogo in grande stile per il week end di chiusura della XVII Sagra dell’Anguilla che ha visto anche, nel Canale Cavour, il susseguirsi di esibizioni e gare di navimodelli curate dai soci di Amirel, associazione di navimodellisti romani e, nella serata di venerdì, la premiazione delle opere vincitrici dell’estemporanea di pittura “Comacchio fra Storia e Colori”: Massimo Riccò, di Modena (1° premio); Mohamed Rouani (2° classificato) e Rossella Civolani, di Lugo (3° classificata).