Da: Riccardo Casotti, Coldiretti Ferrara

COLDIRETTI: A SAN VALENTINO FUGA D’AMORE IN SICUREZZA
IN AGRITURISMO, TRA I SETTORI PIÙ COLPITI (INSIEME AI FIORI)
DA EMERGENZA COVID

Allestimenti a tema e menù dedicati anche a Ferrara.

Con l’Italia quasi tutta in zona gialla dove è possibile pranzare fuori casa serviti al tavolo, sono oltre 100mila gli innamorati che hanno scelto di mangiare in agriturismo nel fine settimana di San Valentino che registra un vero e proprio boom di prenotazioni per passare qualche ora in campagna lontani dall’affollamento della città e dallo stress da pandemia.
Si tratta – sottolinea la Coldiretti – di una boccata d’ossigeno importante per gli agriturismi italiani che sono stati il settore più colpito dalla pandemia insieme al florovivaismo che a livello nazionale ha subito un crack da 1,7 miliardi. Se le 27mila imprese impegnate nel florovivaismo hanno pagato un prezzo pesantissimo a causa dell’azzeramento di fiere, assemblee, cresime, comunioni, battesimi e sposalizi, per l’agriturismo hanno pesato chiusure a singhiozzo e limiti agli spostamenti con il crollo del turismo che hanno provocato un buco da oltre un miliardo nel bilancio nell’ultimo anno a causa dell’emergenza Covid secondo l’analisi di Campagna Amica. A rischio – sottolinea Coldiretti – c’è un sistema di servizi, ospitalità e agri ristorazione che può contare su 24576 strutture con 493319 posti a tavola e 285027 posti letto e che prima della pandemia poteva contare su un fatturato di 1,5 miliardi di euro grazie a poco più di 14 milioni di presenze, delle quali ben 8,2 milioni provenienti dall’estero.

Gli agriturismi, spesso situati in zone isolate in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse – sottolinea Coldiretti – i luoghi più sicuri perché è più facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche.

Per chi volesse approfittare della ricorrenza per riscoprire il piacere di un pranzo fuori casa in tutta sicurezza e tranquillità, anche nella campagna ferrarese, Coldiretti consiglia gli Agriturismi di Campagna Amica 3RE a San Bartolomeo in Bosco (con menù alla carta a tema ed offerta di tenerina a forma di cuore piccante) e Cà Nova a o Ferrarese (con allestimenti a tema ed offerta di biscottini di frolla fatti in casa a forma di cuore), entrambi aperti a pranzo sia sabato 13 che domenica 14.
Per scegliere l’agriturismo giusto il consiglio – conclude la Coldiretti – è quello di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti come www.terranostra.it o www.campagnamica.it senza dimenticare il passaparola tra parenti e amici che, per le vacanze in campagna, è sempre molto affidabile.