da: organizzatori

MERCOLEDI’ 30 SETTEMBRE ALLA TRATTORIA LA BARCACCIA
A cena con la ‘regina’ e l’autore Maurizio Paiola

Passerella gastronomico-letteraria tutta ‘”made in Comacchio” all’Antica Trattoria ‘La Barcaccia’: il secondo appuntamento con le cena a tema promosse nell’ambito della Sagra dell’Anguilla 2015, propone per mercoledì 30 settembre alle 20,30, sotto il titolo “a cena con l’autore” nello storico locale di fronte al Duomo di San Cassiano, l’incontro con Maurizio Paiola. Che presenterà il libro “La Delizia Estense Casette di Magnavacca (il Palazzo; le Valli; il Bosco e la Marina)”. Ad accompagnare la serata, in tavola: Anguilla affumicata in zuppetta di cipolla e croccante di mais; straccetti di grano tenero in salsa di Anguilla; Anguilla in brodetto ‘a bac d’easen’; sformatino di zucca con salsa all’uva fragola e zucca caramellata; caffè, vini doc del Bosco Eliceo Corte Madonnina: costo: € 42,00 a persona. Info&Prenotazioni (consigliata): tel. 0533 311081.