Gli zuccherifici, presenza produttiva storica del nostro territorio, oggi cadenti, distrutti, cancellati fisicamente e nella nostra memoria. La distesa dei campi di barbabietole che disegnavano un paesaggio, le file dei camion in attesa di scaricare, la puzza invasiva della polpa che macera, la sirena dei cambi turno e poi le ‘campagne’, quei periodi di lavoro super-intenso e concentrato che consentivano a tanti lavoratori stagionali, giovani, studenti di guadagnare qualche buon mese di stipendio per vivere, pagarsi qualche piccolo lusso o permettersi di continuare con gli studi.

“Quei brillanti strateghi dovrebbero sapere che il fattore produttivo più difficile a modificarsi non sono le macchine, gli impianti e neppure le infrastrutture strategiche – che fanno tanto spettacolo – ma le capacità, le attitudini attuali e potenziali del grosso degli operatori umani di un paese.”

(da Giacomo Becattini, “Traghettiamo i nostri distretti industriali oltre la crisi”)

Foto di Stefania Ricci Frabattista

In foto: vecchio zuccherificio Eridania a Codigoro, Ferrara

KoraKoinè è un’Associazione di promozione sociale e culturale nata a Ferrara nel 2014. Tra le finalità, quella di promuovere iniziative volte alla sensibilizzazione e diffusione della cultura del territorio, in accordo con l’art.9 della Costituzione italiana, che tra i principi fondamentali riconosce la tutela del patrimonio culturale e del paesaggio della nazione.

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