da: ufficio stampa Ascom Ferrara

Nei giorni scorsi sono entrate in vigore nuove disposizioni (Legge Europea 2013 Bis) che riguardano la presentazione dell’Olio di Oliva – nei pubblici esercizi – con l’obbligo di usare speciali contenitori anti rabbocco. La norma – sono previste sanzioni da mille fino ad 8mila €uro – “E’ di difficile applicazione – spiega il presidente della Fipe provinciale Matteo Musacci – in quanto tali dispositivi hanno ancora a tutt’oggi una limitata diffusione. Inoltre, la legge non fa menzione di quali specifici contenitori anti rabbocco rispettino quanto prescritto dalla norma, esponendo così gli operatori al rischio di utilizzare dispositivi non conformi e quindi sanzionabili. La nostra Federazione a livello nazionale ha già scritto ai Ministeri competenti per avere tutti i chiarimenti richiesti d’altronde – prosegue Musacci – proprio la mancanza di chiare indicazioni ministeriali sul tipo di dispositivo omologato o certificato per il rispetto della nuova normativa costituisce un motivo di grave preoccupazione in tutti i livelli della filiera. Invito dunque tutti gli operatori del settore a rivolgersi in Ascom Confcommercio per avere indicazioni e suggerimenti sul come muoversi operativamente ed ottemperare così il prima possibile alle nuove disposizioni” conclude Musacci