da: organizzatori

OSPITI ILLUSTRI ANCHE PER IL SECONDO WEEK END DI SAGRA A COMACCHIO: Dal Giappone per “Sua Maestà l’Anguilla”.
Sabato 3 il cooking show di Hiroshi Ogata, l’aperitivo letterario con Renato Bernardi e, in serata, Fabrizio Bosso e Barioca Extended. Domenica 4 seconda qualificazione per la ‘gara dei vulicepi’ e la finale di Sing&Sound, il contest canoro dell’estate ai Lidi.

E’ il week end del cooking show che vedrà la ‘regina’ cucinata alla maniera giapponese ma anche del sound di uno dei più grandi jazzisti italiani, dell’aperitivo letterario con il cuoco-salutista di RaiDue e….della finale di Sing&Sound. Fine settimana ricchissimo di appuntamenti per la Sagra dell’Anguilla 2015 che – come recita il sottotitolo di questa diciassettesima edizione che proseguirà fino all’11 ottobre – attende a Comacchio appassionati buongustai della ‘regina delle valli’, ma non solo. Fra sabato e domenica, insieme a visite guidate ed escursioni, bancarelle e degustazioni, regate nei canali e spettacoli, nella ‘piccola Venezia delle valli’ sono attesi – fra gli altri – Fabrizio Bosso, special guest del ricordo in musica che insieme ai Barioca Extended dedicherà a Marco Tamburini, il trombettista bolognese recentemente scomparso che, poco più di un anno fa, si esibì sul palco di Comacchio Jazz –. E Renato Bernardi, chef di successo ed esperto di dieta mediterranea e cucina salutistica che presenterà il suo libro “Altra Cucina”. Ma l’autentica chicca di questo secondo fine settimana di Sagra è senza dubbio l’arrivo di Hiroshi Ogata, “il miglior cuoco giapponese specializzato nel cucinare anguille” che, sabato 3 alle 15 in piazzetta Trepponti, preparerà sotto gli occhi del pubblico “Kabayaki”, una tipica ricetta della tradizione gastronomica nipponica a base d’anguilla. Mentre domenica 4, subito dopo la seconda regata di qualificazione per la gara dei vulicepi, le tradizionali imbarcazioni comacchiesi, dalle 17 il palco dell’Arena di Palazzo Bellini sarà tutto per i dodici finalisti di Sing&Sound, il concorso canoro itinerante che, accompagnato dall’animazione di Radio Sound 98.1 Fm, ha animato l’estate dei Lidi comacchiesi.

Il programma del week end ‘minuto per minuto’
Sabato 3 ottobre
ore 9,00 Stazione Foce – La Pesca in Valle
Dimostrazione pratica guidata e gratuita di cattura dell’anguilla in stazione di pesca nelle valli con impiego di attrezzature e tecniche assolutamente caratteristiche.
ore 10,30 Manifattura dei Marinati – La Spiedatura dell’Anguilla
Dimostrazione pratica guidata e gratuita del procedimento produttivo dell’anguilla marinata di Comacchio (Presidio Slow Food), con accensione di camino della Sala Fuochi e cottura allo spiedo della ‘regina delle valli’.
ore 11,00 Santuario di S. Maria in Aula Regia – Le Chiese di Comacchio
Visite guidate – in collaborazione con l’omonima Parrocchia – al Santuario di Santa Maria in Aula Regia (fino alle 12).
ore 12,00 via Agatopisto – Maxispaghettata in Sagra
Il suggestivo set comacchiese dove il premio Oscar Gabriele Salvatores ha girato il nuovo spot Barilla rivive: degustazione di spaghetti con vongole veraci cucinate nel maxipadellone della Pro Loco di Goro. Costo: € 5.
ore 14,30 Largo Pallotta – Vigne&Vini del Bosco Eliceo
Wine Tour – con transfer in bus e degustazione in cantina – alla scoperta dei luoghi di produzione dei “doc delle sabbie”: l’azienda vitivinicola Tenuta Garusola di Filo di Argenta. Durata 2,5 ore circa. Costo: € 15 Info (+39) 0533 640685.
ore 15,00 piazzetta Trepponti – DAL GIAPPONE PER L’ANGUILLA
Eccezionale appuntamento gourmet: cooking show di Hiroshi Ogata, il miglior cuoco giapponese specializzato nel cucinare anguille, a Comacchio per studiare storia, tradizioni e segreti della ‘regina delle valli’ e presentare una ricetta tipica nel paese del Sol Levante: Eel Kabayaki.
ore 15,00 Canale Cavour – Scuola di Bataniere
Batana, paradello e i consigli di un esperto barcaiolo: anche i visitatori della Sagra possono provare l’esperienza di condurre fra i canali una delle tipiche imbarcazioni comacchiesi paradellando attraverso i canali e sotto i ponti cittadini. E, a prova superata, la consegna di un vero e proprio attestato di bataniere personalizzato (fino alle 17).
ore 15,00 piazzetta Trepponti – Comacchio, una città d’acqua
Visita guidata a piedi del centro storico di Comacchio. Durata 1,5 ore. Costo: adulti € 5; bambini da 4 a 10 anni € 2,50. Info (+39) 346 5926555.
ore 15,30 Stazione Foce – In Bici alla vecchia Salina
Passeggiata guidata in bicicletta verso la vecchia Salina lungo un percorso di circa sette chilometri. Durata 2,5 ore circa. Costo: adulti € 6; bambini da 4 a 10 anni € 3. Possibilità di nolo bici € 5. Info (+39) 346 5926555
ore 15,30 Duomo – Le Chiese di Comacchio
Visite guidate – in collaborazione con la Parrocchia Duomo-Rosario – alla Concattedrale di San Cassiano (fino alle 17 e dalle 19,30 alle 21). Info (+39) 389 1450811.
ore 16,00 Palazzo Tura – Vini & Distillati delle Sabbie
Banco d’assaggio dedicato a vini e distillati da terreni a forte caratterizzazione sabbiosa del Ferrarese. Costo € 5, compreso calice da degustazione (fino alle 18).
ore 16,00 Stadio Raibosola – Trepponti Bowl
Quadrangolare di football americano: Buccaneers Comacchio; Aquile Ferrara; Chiefs Ravenna; Broncos Faenza. Ingresso: € 5.
ore 16,30 Largo Pallotta – “Illustre” Passeggiata con il Sindaco
Percorso guidato gratuito fra luoghi, suggestioni e curiosità delle tredici isolette su cui è stata fondata la ‘piccola Venezia delle Valli’: il primo cittadino Marco Fabbri racconta la ‘sua’ Comacchio.
ore 16,30 Arena di Palazzo Bellini – La Bottega degli Artisti di Sara
L’anno accademico della scuola di danza diretta da Sara Parmiani si apre con un grande show.
ore 17,00 Canale Cavour – La Barca dei Bambini
Una grande barca appositamente attrezzata perché la scoperta di Comacchio, navigando, sia un’esperienza divertente per grandi e piccini (fino alle 18).
ore 18,00 Portico Antico Ospedale degli Infermi – NutriMenti
Spettacolo realizzato dal gruppo teatrale comunitario TemperaMenti – in occasione della 22° Settimana Mondiale dell’allattamento al seno, promossa dall’Organizzazione Mondiale della Sanità – in collaborazione con l’Assessorato alle Pari Opportunità del Comune di Comacchio e il Centro per le Famiglie del Delta la ‘Libellula’. A seguire flash-mob sull’allattamento al seno.
ore 18,30 piazzetta Trepponti – Anteprima Food&Book
Aperitivo letterario con i ‘vini delle sabbie’: in collaborazione con il Festival del Cibo e della Cultura Gastronomica di Montecatini Terme, Renato Bernardi presenta “Altra Cucina”, ricette della tradizione italiana ‘rivisitate’ puntando sul binomio gusto-salute.
ore 18,30 Palazzo Tura – Sauvignon&Merlot a confronto
Degustazione guidata e descritta da sommelier – della delegazione Ais di Ferrara – a due tipici “vini su sabbia” del Bosco Eliceo – e non solo – accompagnata da piccoli assaggi di prodotti tipici. Costo € 5 Prenotazioni (+39) 345 5684017.
ore 21,30 Arena di Palazzo Bellini REMEMBERING TAMBU
BARIOCA EXTENDED – SPECIAL GUEST FABRIZIO BOSSO
Una serata per ricordare in musica il grande trombettista recentemente scomparso – ospite a “Comacchio Jazz” in occasione della Sagra dell’Anguilla 2014, con le note di alcuni suoi cari amici e colleghi
musicisti. Insieme allo special guest Fabrizio Bosso (tromba), i Barioca, per l’occasione in sestetto (Chica Piazzolla – voce; Luca di Luzio – chitarre; Luca Quadrelli – sax; Flavio Piscopo – percussioni; Pier Mingotti – basso elettrico e Massimo Manzi – batteria) propongono un viaggio nella musica brasiliana, densa di belle melodie e ritmi afrolatini e festeggiano in quest’occasione speciale il loro 100° concerto. Ingresso gratuito. Info: (+39) 335 1340537.

Domenica 4 ottobre
ore 10,00 Stazione Foce – In Bici alla vecchia Salina
Passeggiata guidata in bicicletta verso la vecchia Salina lungo un percorso di circa sette chilometri. Durata 2,5 ore circa. Costo: adulti € 6; bambini da 4 a 10 anni € 3. Possibilità di nolo bici € 5. Info (+39) 346 5926555
ore 10,30 Stand Gastronomico – In Bici&Barca fra Sapori di Terra&Acqua
Escursione guidata slow – integrando percorso in bici (13 km.) e navigazione nelle valli – con intermezzo gustoso accompagnato a ‘vini delle sabbie’ del Bosco Eliceo. Costo (con bici propria) € 25; gratis per bambini caricati su seggiolino. Info (+39) 0533 640685.
ore 10,30 Arena di Palazzo Bellini – Con Team Sparrow alla scoperta delle valli
Escursione non agonistica in mountain bike lungo un percorso di circa 30 chilometri alla scoperta delle valli di Comacchio, con possibilità di sosta-pranzo allo Stand Gastronomico della Sagra. Costo € 20. Info (+39) 360 331805.
ore 10,30 Canale Cavour – Scuola di Bataniere
Batana, paradello e i consigli di un esperto barcaiolo: anche i visitatori della Sagra possono provare l’esperienza di condurre fra i canali una delle tipiche imbarcazioni comacchiesi paradellando attraverso i canali e sotto i ponti cittadini. E, a prova superata, la consegna di un vero e proprio attestato di bataniere personalizzato (fino alle 12,30).
ore 10,30 Sant’Antonio-Suffragio – Le Chiese di Comacchio
Visite guidate – in collaborazione con la Parrocchia Duomo-Rosario – alla Chiesa di Sant’Antonio da Padova, altrimenti detta del Suffragio (fino alle 12). Info (+39) 389 1450811.
ore 10,30 Manifattura dei Marinati – Pedalata dell’Anguilla
Suggestivo itinerario guidato in bicicletta – con degustazione – fino alla Stazione di Pesca Foce. Durata 1,5 ore circa. Costo € 25. Prenotazione obbligatoria. Info: (+39) 345 2518596.
ore 12,00 via Agatopisto – Maxispaghettata in Sagra
Il suggestivo set comacchiese dove il premio Oscar Gabriele Salvatores ha girato il nuovo spot Barilla rivive: degustazione di spaghetti con vongole veraci cucinate nel maxipadellone della Pro Loco di Goro. Costo: € 5.
ore 12,00 Santuario di S. Maria in Aula Regia – Le Chiese di Comacchio
Visite guidate – in collaborazione con l’omonima Parrocchia – al Santuario di Santa Maria in Aula Regia (fino alle 13).
ore 12,30 Canale Cavour – La Barca dei Bambini
Una grande barca appositamente attrezzata perché la scoperta di Comacchio, navigando, sia un’esperienza divertente per grandi e piccini (fino alle 13,30).
ore 15,00 Canale Cavour – Scuola di Bataniere
Batana, paradello e i consigli di un esperto barcaiolo: anche i visitatori della Sagra possono provare l’esperienza di condurre una delle tipiche imbarcazioni comacchiesi paradellando attraverso i canali e sotto i ponti cittadini. E, a prova superata, la consegna di un vero e proprio attestato di bataniere personalizzato (fino alle 17).
ore 15,30 Stazione Foce – In Bici alla vecchia Salina
Passeggiata guidata in bicicletta verso la vecchia Salina lungo un percorso di circa sette chilometri. Durata 2,5 ore circa. Costo: adulti € 6; bambini da 4 a 10 anni € 3. Possibilità di nolo bici € 5. Info (+39) 346 5926555
ore 16,00 Palazzo Tura – Vini & Distillati delle Sabbie
Banco d’assaggio dedicato a vini e distillati da terreni a forte caratterizzazione sabbiosa del Ferrarese. Costo € 5, compreso calice da degustazione (fino alle ore 18).
ore 16,00 via Agatopisto – Live Experience
Music&Aperitif, nell’ambito dell’Evupur Festival, con DJ set e live performance funky, soul e deep (fino alle 22). Info (+39) 346 6144617.
ore 16,30 Canale Maggiore – Gara dei Vulicepi
L’arte di condurre imbarcazioni nei canali si fa gara: i migliori paradelli comacchiesi si sfidano per conquistare l’accesso alle regate di finale, che si svolgeranno domenica 11 ottobre, giornata conclusiva della Sagra dell’Anguilla 2015.
ore 17,00 Arena di Palazzo Bellini – Sing&Sound
Dodici aspiranti cantanti di tutti gli stili ed età – selezionati nel corso dell’estate attraverso appuntamenti itineranti accompagnati dall’animazione di Radio Sound 98.1 Fm – si giocano il titolo di miglior voce nuova della costa comacchiese. Durante lo spettacolo esibizione del Mad Dany Zumba Team.
ore 21,00 Arena di Palazzo Bellini – Rock Energy Live
Arianna Carli, madrina di Sing&Sound – il contest canoro dell’estate comacchiese – in concerto insieme al gruppo Rock Energy.

Altre iniziative e appuntamenti:
Fino al 31 ottobre – La Stella di Comacchio
A sessant’anni dalla prima proiezione del film “La Donna del Fiume” con Sofia Loren e la regia di Mario Soldati, Palazzo Bellini ospita la mostra “La Stella di Comacchio – Sophia Loren e il Delta del Po”, esposizione di materiali cinematografici impiegati nella realizzazione di film e di altri girati nel territorio del Parco del Delta del Po. Orario di apertura: dal lunedì al sabato dalle 9 alle 12,30 e dalle 15 alle 18. Nei week end di Sagra orario continuato. Ingresso gratuito.
Ogni sabato e domenica – piazzetta Trepponti e Torre dell’Orologio
Suggestive escursioni in barca attraverso i canali cittadini, a cura dell’associazione Marasue, con partenza dagli imbarchi di fianco all’Antica Pescheria (piazzetta Trepponti) e nei pressi della Torre dell’Orologio (via Cavour) dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18,30.
Ogni domenica – Argine Fattibello/Stazione Foce
Escursione e transfer alle Valli di Comacchio: dal pontile di Argine Fattibello verso Stazione Foce. Durata: 40 minuti circa. Partenze: da Comacchio ore 10, 12, 14, 16 e 18. Da Stazione Foce ore 11,10; 13,10; 15,10; 17,10 e 18,45. Tariffe: andata e ritorno adulti € 7,00; bambini da 7 a 16 anni € 4. Solo andata o ritorno: adulti € 4; bambini da 7 a 16 anni € 2. Trasporto bici € 3 a tratta. Offerta speciale escursione-transfer A/R + “in barca nelle Valli di Comacchio”: adulti € 16; bambini da 7 a 16 anni € 10.
Ogni sabato e domenica – Le Isole del Tesoro di Camilla l’Anguilla
Viaggio-Gioco alla ricerca dei nomi delle 13 isolette su cui è stata fondata Comacchio: passeggiando nella ‘piccola Venezia delle valli’ cerca le postazioni (segnalate da un apposito cartello numerato) dove – con un timbro sulla mappa pubblicata dal quotidiano ‘La Nuova Ferrara’ – verrà ‘certificato’ il tuo passaggio. Completato il percorso, consegna la mappa allo Stand Gastronomico di Argine Fattibello: ‘vale’ quattro bottiglie di ‘vini delle sabbie’ del Bosco Eliceo.
Ogni sabato pomeriggio e domenica – Spazio Marconi
Cosa si può realizzare con la stampa 3D? Come funziona? Quanto costa? Tante domande che possono trovare rsposta conoscendo Spazio Marconi, in via Sambertolo nei week end di Sagra (sabato pomeriggio dalle 15 e domenica dalle 10). Risponderemo alle vostre domande e potrete vedere con i vostri occhi tre stampanti 3D in funzione, toccare con mano gli oggetti realizzati e scoprire quanto sia facile utilizzare questo fantastico strumento.
Ogni sabato e domenica – Annullo Filatelico
A Palazzo Bellini (dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18) tradizionale annullo filatelico “44022 Comacchio (Fe) – XVII Sagra dell’Anguilla” a cura del Circolo Culturale Filatelico e Collezionistico comacchiese.
Fino al 4 novembre – A spasso tra i ricordi–Comacchio nella Grande Guerra
Nel centenario della Prima Grande Mondiale, al Teatro delle Stimmate di via Sambertolo è allestita la rassegna fotografica e documentaria “A spasso tra i ricordi – Comacchio nella Grande Guerra”. Orario di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 18 alle 20. Sabato e domenica dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 15,30 alle 20. Ingresso ad offerta libera.
Ogni sabato pomeriggio e domenica – Anguilla Express
Collegamento gratuito con trenino turistico dal parcheggio Villaggio San Francesco (P5 P6) al centro storico (largo Pallotta): sabato pomeriggio dalle 15 alle 21; domenica dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 21.
Fino all’11 ottobre – Comacchio tra Storia e Colori
All’interno della Manifattura dei Marinati esposizione delle opere realizzate “en plein air” durante il primo week end di Sagra dai 19 artisti partecipanti all’estemporanea di pittura e arti grafiche “Comacchio tra Storia e Colori”. I primi tre classificati del concorso – individuati da un’apposita giuria – saranno premiati nella serata di venerdì 9 ottobre durante la cena-evento degli amici della costa comacchiese “I Sette Lidi in Sagra”.
Fino all’11 ottobre – I Sapori del Delta
Dieci ricette in cui l’anguilla, fra tradizione e innovazione, è raccontata ed interpretata da cuoche e cuochi protagonisti nel ‘videoricettario’ della Sagra 2015, realizzato in collaborazione con Telestense: da degustare nei ristoranti del territorio comacchiese dove sono state effettuate le riprese e, magari, provare a realizzare anche a casa.
1) Arrosticini d’Anguilla al Fortana con salsa di cipolla tropea (Trattoria del Borgo – Comacchio)
2) Risotto all’Anguilla ‘rivisitato’ (Ristorante Al Cantinon – Comacchio)
3) Linguine cacio, pepe e Anguilla affumicata (Monnalisa Restaurant – Lido Scacchi)
4) Anguilla ai ferri alla Comacchiese (Ristorante Bagno Sole – Porto Garibaldi)
5) Tranci d’Anguilla ai sapori d’agrumi (Ristorante I Sapori – Comacchio)
6) Girella di Anguilla (Agriturismo QuietoVivere – Lido Spina)
7) Risotto d’Anguilla alla Comacchiese (Ristorante Sabor Sea – Lido Spina)
8) Brodetto d’Anguilla con le verze (Ristorante Bagno Flamingo – Porto Garibaldi)
9) Brodetto d’Anguilla ‘a bac d’aesen’ (Ristorante Bagno Esperia – Porto Garibaldi)
10)Bragiolette d’Anguilla in agrodolce (Stand Gastronomico Sagra dell’Anguilla 2015)

Ogni sabato e domenica di Sagra – Porto Garibaldi
Con ritrovo alle ore 9,30 dal porto di Porto Garibaldi, escursioni in motonave – con pranzo a bordo – lungo la costa adriatica sino al Delta del Po. Info: tel. 346 5926555.