Da: Ufficio Stampa – Ascom Ferrara

“Buono come il pane” ed è quanto mai azzeccata questo motto in occasione dell’iniziativa targata Confcommercio (su tutta la regione Emilia Romagna e che vede in prima fila proprio Ferrara) e denominata “Pane in Festa” e che vuole celebrare un “alimento unico, naturale e prezioso”. La manifestazione – a livello locale promossa dai panificatori targati Ascom Confcommercio- si svolge in occasione del 16 ottobre e cioè della Giornata Mondiale dell’Alimentazione. “Un’occasione per far conoscere ed apprezzare un elemento base della nostra plurisecolare tradizione enogastronomica – il Pane – e che ci permette di farci ricordare in ogni parte d’Italia e del Mondo per le sua caratteristiche davvero uniche” commenta Romano Perdonati titolare dello storico ed omonimo forno e presidente dei panificatori Ascom in provincia di Ferrara
Dunque martedì prossimo una ventina di forni su tutto il territorio Provinciale (da Cento a Comacchio passando per Ferrara) e che saranno riconoscibili esponendo l’apposita locandina proporranno una degustazione di questo prodotto tipico ed inconfondibile dell’Arte Bianca con particolare riferimento alla nostra gloria locale più caratteristica e appetitosa: la mitica Coppia di Ferrara, La classica “Ciupeta”.