Da Organizzatori

Un percorso iniziato due anni fa quello del berrese aspirante chef, che è stato selezionato nella Master Class del talent show di Sky Uno fra i 20 aspiranti cuochi amatoriali migliori d’Italia. Dario Baruffa, dopo aver superato diverse prove, si è classificato sesto, cominciando poi, non appena uscito dalle cucine di Masterchef, a studiare e a lavorare per inseguire il proprio sogno. È così che, mossi i primi passi nel mondo della ristorazione, Dario è passato dalla collaborazione con il ristorante I Gabbiani a vari eventi a tema food, fino alla nuova avventura professionale nella sua Berra. L’Osteria La Vecia Bera vedrà dunque proprio Baruffa, assieme ad uno dei soci, ai fornelli del nuovo ristorante dove verrà proposta una cucina che unirà la tradizione – con piatti di carne e pesce – alle novità studiate appositamente dall’ex Masterchef. Oltre ai menù di carne e pesce non mancherà la pizzeria. Il menù cambierà ogni mese, per proporre un’offerta sempre più variegata ai clienti e non mancheranno certo le sorprese che Dario Baruffa intende riservare ai suoi ospiti. A pranzo il ristorante proporrà un menù a prezzo contenuto, inserendo proposte del giorno sempre diverse. Sono inoltre in cantiere per La Vecia Bera anche tanti progetti legati alle manifestazioni del territorio, per valorizzare le tante iniziative locali attraverso uno dei suoi punti di forza: la cucina. L’apertura dell’Osteria la Vecia Bera è prevista per domenica 4 giugno alle 15.30, con un lungo aperitivo gratuito fino alle 18, a cui farà seguito, a partire dalle 19.30, la cena con menù degustazione